初中学厨师选长期专业还是短期专业？

据相关数据显示，餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务型行业，始终保持着旺盛的发展势头。在这种背景下，餐饮业的用工荒已经成为了行业通病。一直以来，餐饮行业中拥有高级技术的大厨以及有专业特色的厨师的短缺给企业持续发展带来了很大的挑战。

改变从选择开始，在餐饮行业，只要你用心经营，不断学习，你能走的很远。成为行政总厨、成为餐饮总监。如果有一定资源实力，开店创业不是问题。

初中生毕业后何去何从，这让很多家长、学子在选择上很为难。而学一技之长，又怕选错。但是，在初中生选择学厨师的时候，也会面临一个问题，那就是不知道应该学习长期专业还是短期专业。

考虑到这些刚毕业的同学们年龄较小，心智不够成熟，建议选择长期专业，在学校里面进行系统的学习，好好的打磨自己，随着年龄的增长，学习趋于成熟之后再踏入社会，对个人未来的发展将会有很大帮助。

对于大多数初中生来说，烹饪基本都是零基础，若想将烹饪作为一门职业，就要进行系统的学习。海南新东方烹饪学校专门针对初中生开设中烹、西点、西餐、酒店餐饮管理、幼儿教育与健康管理等专业。“理论+实操”的新型教学模式，系统的实践更加有助于掌握技能。

学习内容更充实，就业面更广：无论是学一门课程还是学一门技术，重要的便是基础。长期专业的学生，都要经过严格的基本功训练，只有把基础学扎实，未来才有可能提高。基本功打扎实之后，还设有技能拓展阶段、技能强化阶段、岗前实训阶段等，课程涉及传统中餐烹饪技艺、糖艺、果蔬雕刻、盘饰果酱画、茶艺以及酒店餐饮管理等方面的知识。

全方位培养专业技能人才：通过全方位培养，既让学生具备良好的人文修养，又培养了学生精湛的专业技能，使学生真正成为德才兼备的人才。毕业即可进入名企就业，获得可观的薪资待遇，在未来也能有更好的发展。

因此，从诸多方面考虑，我们都建议初中学厨师选择长期专业。既有利于技能的学习，更有助于自身的成长，同时也为未来就业铺垫了良好的基础。海南新东方烹饪学校正在招生进行中！

早选择、早入学、早就业！

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